Večina vrst hrastovih dreves je listavcev - to pomeni, da jeseni odložijo listje in spomladi rastejo nove. Nekateri hrasti, kot nekatere vrste živega hrasta, so zimzeleni in imajo liste celo leto. Čas nastanka hrastovih listov se razlikuje glede na vrsto in lokacijo ter okoljske pogoje.
Večina hrastov je listavcev.Fenologija
Fenologija je preučevanje cikličnih ekoloških dogodkov in njihovega naravnega časovnega razporeda. Listje listavcev v spomladanskem času je klasičen fenološki ukrep. Dejavniki vključujejo odzivnost rastlin na temperature segrevanja, dnevno dolžino in raven vlage v tleh.
Pomladni izvid
Hrasti se ponavadi odpravijo med zgodnjo in pozno pomladjo, odvisno od zemljepisne širine in vrste. Na primer, po vsem obsežnem območju Severne Amerike vzhodni beli hrast navadno zraste nove liste med poznim marcem in koncem maja. Kalifornijski črni hrasti na pacifiškem severozahodu navadno izpadejo maja.
Sprememba podnebja
V nekaterih delih sveta hrasti puščajo prej, kot je bilo v preteklosti, verjetno zaradi podnebnega segrevanja. Na primer, na nekaterih lokacijah v Veliki Britaniji so študije v prvem desetletju 21. stoletja nakazovale, da hrasti rastejo dva lista spomladi dva tedna prej kot v petdesetih letih prejšnjega stoletja.
