Žar na žaru je odličen način za praznovanje praznikov ali druženje s prijatelji in družino. Večina žara samo segreva meso neposredno, bodisi iz oglja ali propana plamena. Argentinski žar ustvarja učinek v pečici. Tak žar omogoča uporabniku, da eksperimentira s tehnikami počasnega kuhanja in kajenja.
kredit: Chris Clinton / Lifesize / Getty ImagesGrilling je odličen način za zabavo zunajLokacija
Argentinski žar je velika, težka zgradba. Ker ga ni mogoče enostavno premikati, konstruirajte žar na končnem mestu. Izberite mesto, ki je dovolj oddaljeno od hiše, da je varno pred ognjem, vendar dovolj blizu, da lahko hrano vračate naprej in nazaj. Izberite mesto, ki vsebuje veliko, opečno konstrukcijo, ne da bi oviral promet peš.
Žar
Izraz "argentinski žar" se večinoma nanaša na opečno strukturo okoli žara, ki spreminja način uporabe. Navadni žar se lahko pretvori v žar v argentinskem stilu. Lahko pa naredimo tudi osnovni žar z namestitvijo kovinskega regala na kovinski pladenj, obložen z vročim ogljem.
Opečna pečica
Izmerite in označite mesto žar. Žar postavite na betonsko ploščo, tako da težka konstrukcija ne bo potopila v tla. Opeke položite v tristransko pravokotno obliko in tako ustvarite dovolj velik prostor za namestitev žara. Vgradite kovinski pladenj in stojalo v opečno konstrukcijo ali zgradite strukturo okoli obstoječega žara. Naj bo tesno prilegajoč. Opečna konstrukcija zadržuje toploto žara.
Okraski in dodatki
Naredite argentinski žar iz katere koli barvne opeke. Lahko se slika, pod pogojem, da se uporablja toplotno odporna barva. Dimnikarska konstrukcija na vrhu uravnava toploto in dim z odpiranjem ali zapiranjem dimnika. Načrtujte in zgradite tudi pult ali konstrukcijo palice.
