Lovorjevi listi, zlasti posušeni lovorjevi listi, imajo trdo steblo, ki se počuti neprijetno, ko jih jeste. Pripovedi starih žensk opozarjajo, da lahko uživanje lovorjevega lista ubija, vendar to pomeni bolj škodo kot resno nevarnost za zdravje.
Sveži lovorjevi listi niso tako hrustljavi kot posušeni.Vrste
Posušeni lovorjev list je na voljo v kovinskih posodah ali majhnih plastičnih ali steklenih kozarcih. Sveži lovorjevi listi so manj ostri, vendar se steblo še vedno počuti grobo, če ga jeste. Lovorjev list v prahu odstrani grobo steblo; ta oblika lovorjevega lista je popolnoma varna za uživanje.
Upoštevanje
Ko pomotoma pojeste lovorov list, morate občutiti drobljenje, saj se listi med kuhanjem ne pokvarijo. Ostrina pare in listov bosta navadno bolela grlo ali ga bolila.
Preprečevanje / rešitev
Pred hrano odstranite lovorjev list iz hrane. Če vas skrbi, da ne boste mogli najti listov v končni posodi, najprej ovijte liste v gazo in jih odstranite tik pred serviranjem.
