Klima v Oklahomi lahko z blagimi zimami in podaljšano rastno dobo podpira obilne vrtove. Ne glede na to, ali sadite zelenjavo, sadje ali cvetje, jo lahko gojite tukaj. Celotna država leži v območjih 6 in 7 trdotnosti USDA, kar pomeni, da so najnižje temperature v celotnem letu med -10 in 10 stopinj Fahrenheita, najhladnejše temperature v severnem delu države (južna Oklahoma bo redko pod 0 stopinj Fahrenheita). Zadnje zmrzali so konec aprila v coni 6 in sredi maja v coni 7, kar pomeni, da se nekateri najboljši sajniški dnevi v Oklahomi začnejo v začetku leta.
Pozna zima
Zunaj je lahko tako mrzlo, da niste prepričani, da sploh želite razmišljati o tem, da bi šli na vrt, vendar si nadejte palčnike: trdo vrtno zelenjavo lahko posadite že na dan zaljubljenih v južnih delih države, Služba za razširitev zadruge v Oklahomi. Odporne in poltrdne rastline, ki zdržijo lahkotne zmrzali in hladne temperature, je treba saditi med 15. februarjem in 10. marcem, prejšnji datumi pa veljajo za toplejši jug. V to kategorijo spadajo zelje, korenje, cvetača, grah, čebula, zelena solata in krompir. Peso in brokoli ter spomladanske šparglje je treba saditi marca. Te rastline bodo uspevale spomladi, ko dnevne temperature znašajo 70 stopinj Fahrenheita ali manj.
Pomlad
Nežno in zelo nežno zelenjavo, skupaj z letnim cvetjem, je treba posaditi po zadnjih zmrzalih konec aprila in sredi maja. Ta cikel sajenja se začne približno 10. aprila - ali nekoliko kasneje na severu - ko bi morali saditi nežno zelenjavo, kot so okra, poper, buča, jajčevci, kumare, fižol, poletna buča in celo paradižnik, ki lahko vzdrži vsako dolgotrajno kul vreme. Zdaj lahko posadite tudi spomladanske enoletnice, kot so petunije, nestrpniki in nagnjeni zmaji. Bolj krhke zelenjave, kot so kantar, južni grah, zimski buč, sladek krompir in lubenica, ne bi smeli saditi do 1. maja ali šele sredi junija, odvisno od tega, kako daleč ste severno. To je tudi čas, da posadimo toplotno ljubeče letno cvetje, kot so petunije, zinnije in nasturcij. Sadno drevje lahko sadimo tudi spomladi ali jeseni.
Poletje
Morda ste sredi obiranja letnih pridelkov, vendar bi morali začeti posaditi še en krog zelenjave za jesensko letino. Jesensko sajenje se začne sredi julija, ki je idealen čas za sajenje presaditev svežih paradižnikov, da se poberejo jeseni, ko pogosto uspevajo veliko bolje kot v vročih poletnih mesecih, pravijo Tulsa Master Gardeners. To je tudi čas, da začnemo posaditi še en krog trdožive zelenjave za obiranje do prvih zmrzali, za nekatere rastline pa tudi po njih. Semena lahko posadite fižol, cilantro, sladko koruzo, kumare, buče ter poletne in zimske bučke iz semen sredi julija in v začetku avgusta. Mlade rastline jajčevcev, popra in tomatillo je treba posaditi okoli 15. julija.
Padec
Zadnji krog sajenja za leto se začne septembra, ko so hladnejše temperature idealne za drugi krog trdožive zelenjave. V začetku septembra posadite brokoli, brstični ohrovt, kohlrabi, repo in zelje in jih lahko dobro pojeste do jeseni. Česen je treba saditi tudi v začetku septembra za spomladansko letino. Čebulice spomladi cvetijo, pa je treba posaditi sredi oktobra ali v začetku novembra, tik pred zmrzaljo. Ko se jesensko zasadite, lahko nataknete tudi nekaj cvetočih spomladanskih enoletnic, kot so na primer hlačnice ali pupovi, ki uspevajo v hladnem vremenu in bodo zasijali vaš jesenski vrt.
