Panama je tropska država z osupljivo stopnjo biotske raznovrstnosti. Panama vsebuje 12 svetovnih 30 življenjskih con Holdridge. Tropski deževni gozdovi pokrivajo večji del države. Med 10.000 vrstami rastlin, ki jih najdemo v Panami, 1.500 nikjer drugje. Ta biotska raznovrstnost pomeni obilico sadja in zelenjave, ki se goji v Panami, veliko pa jih izvozi v ZDA in Evropo.
Banane so eden glavnih izvozov PanameIzvozi sadje
Sadje, ki ga gojijo za izvoz v Panamo, vključuje banane, sladkorni trs, kavo, melone in lubenice. Vse to se izvaža v Evropo in ZDA. Glavnina panamskega kopenskega območja leži na nizki višini, kjer je podnebje idealno za gojenje teh plodov.
Sadje za domačo porabo
Sadje, ki ga gojijo v Panami za domačo porabo, vključuje mango, papajo, ananas, pasijonko, guanabo in gvajo (guava). Za domačo porabo gojijo tudi banane, plantaže in melone.
Zelenjava
Zemljišča, primerna za pridelavo zelenjave, so na višjih legah, zlasti v bližini Volcán Barú. Rodovitna vulkanska tla in bolj zmerno podnebje na teh višjih višinah ustvarjajo ugodne celoletne rastne pogoje za gojenje zelenjave. Med pridelano zelenjavo spadajo fižol, kakavova zrna, squash, koruza, juka in ñamé. Slednja dva sta eksotična koreninska zelenjava, za razliko od krompirja.
