Plod zmaja je kaktus, znan po sladkem, sladkem podobnem sadju in hrustljavim semenom. Ime sadnega zmaja se nanaša tako na sadje kot na rastlino. Rastlina gre tudi po drugih imenih, kot sta pitaya in jagodna hruška. Rastlina cveti le ponoči in jo oprašujejo netopirji in moli.
Zmajeve sadje običajno jemo sveže ali jih uporabljamo v soku.Območja trdote USDA
Plodovi zmaj dobro uspevajo v tropskem in subtropskem podnebju, območja trdote USDA 10 in 11, vendar rastejo na prostem v coni 9 z zaščito med občasnim ledenim vremenom. Za zorenje se ne zanašajo na podnebne razmere, zato jih lahko gojimo na drugih območjih v rastlinjakih ali z zaščito pred mrazom. Trenutno jih gojijo v tropskih in subtropskih območjih ZDA, vključno z Južno Florido, Kalifornijo in na Havajih.
Toleranca toplote
Sadje zmaja dobro uspeva v toplem vremenu, vendar je občutljivo na vročino in sonce. Idealne temperature za rast so med 65 stopinj in 77 stopinj Fahrenheita. Temperature nad 100 stopinj so pretirane in škodujejo rastlini. Zmajev sadež ima rad polno sonce, vendar se odlično odreže z nekaj sence. Ekstremno sonce v kombinaciji z nizko vlažnostjo ali veliko nadmorsko višino lahko opeče stebla in povzroči hudo škodo, še posebej, ko so rastline mlade. V prvih treh ali štirih mesecih rastline zaščitite s 30-odstotno senčenjem.
Hladna toleranca
Zmajevi sadeži se hitro opomorejo pred lahkim zmrzali, vendar trajne temperature zamrzovanja škodujejo rastlini. Sadje je dovzetno za mrzlično poškodbo pod 40 stopinj.
Nastavitve tal
Plodovi zmaj so zmerno do zelo prenašajo sol v tleh. Raje imajo bogato, blago kislo do nevtralno zemljo, pH 6,1 do 7,5.
Veter in dež
Zmajevi plodovi potrebujejo oporo za svoja težka stebla. Lahko jih poškodujejo močni vetrovi, ki ogrožajo podporno konstrukcijo. Vsako leto potrebujejo od 25 do 50 centimetrov dežja ali namakanja, namakanje pa dvakrat na teden med plodom. Nagnjeni so k padcu cvetov in gnilobi korenin v pretirano mokrih razmerah.
