Sladkorna sladkor ali Saccharum officinarum je tropska trava, ki je vir približno 75 odstotkov svetovne ponudbe sladkorja. Ima dolg življenjski cikel, ki zahteva toplo vreme in močne padavine ali namakanje skozi svojo rastno sezono.
Stroji se danes uporabljajo za spravilo sladkornega trsa.Sajenje
Sladkorno trsno navadno sadimo iz 12-palčnih kosov stebel obstoječih rastlin, čeprav nekateri pridelovalci začnejo s semeni. Pridelovalec izkoplje brazde, vstavi odrezana stebla in jih nato pokrije z majhno količino zemlje. Za obsežne rastne razmere so na voljo stroji, ki režejo in sadijo stebla ali trsi.
Obdobje rasti
V obdobju devetih do 24 mesecev sladkorna trsa vzame do zrelosti, potrebuje veliko količino vode. Med aktivnim rastjem sladkorja je do 60 centimetrov dežja ali namakanja, vendar pozneje v fazi zorenja ne potrebuje dežja ali namakanja. Potrebuje tudi polno sonce.
Oblikovanje semen
Osem do 12 mesecev po sajenju sladkornega trsa rastlina doseže približno 15 čevljev v višino. Nato pošlje do visokih cvetnih stebel, ki vsebujejo veliko semen. Rastlina v tem življenjskem ciklu ima visoko vsebnost saharoze.
Žetev
Polja sladkornega trsa so sežigala za odstranjevanje listov in plevela. Zdaj stroji za spravilo potujejo po vrstah in odstranjujejo nezaželen plevel in listje. Pobiranje običajno poteka med junijem in decembrom, kar je sušno obdobje za številne tropske kraje.
