Električne peči so glavna alternativa običajnim štedilnikom na plin. Ponujajo način kuhanja z uporabo električne energije za proizvodnjo toplote. Električni štedilniki in pečice so na voljo ločeno ali v kombiniranem paketu za vsestranskost in prihranek prostora v kuhinji. Električne peči uporabljajo več delov za zagotavljanje čiste, konsistentne toplote pri kuhanju.
Električne peči se izogibajo potrebi po plinskem vodu v kuhinji.Ogrevalni elementi
Nekateri najpomembnejši deli električne peči so grelni elementi, ki pretvorijo električno energijo v toploto za kuhanje. Električni razpon lahko uporablja enega od številnih različnih stilov grelnih elementov, vključno s tradicionalnimi tuljavnimi elementi, kovinskimi diski, skritimi sevalnimi grelnimi elementi pod površino območja ali magnetnimi indukcijskimi elementi.
Električne pečice imajo običajno dva grelna elementa. Eno je nameščeno blizu vrha pečice, da se od zgoraj vrti pečenje ali ogrevanje hrane. Drugi se nahaja v bližini podnožja pečice in oddaja toploto za peko. Kuharji lahko aktivirajo enega ali oba grelna telesa, odvisno od potreb po kuhanju.
Termostat
Termostat električne peči je preprosta naprava, ki spremlja temperaturo v pečici in po potrebi izklopi ali vklopi grelne elemente. Termostat je priključen na krmilne gumbe in lahko napaja tudi digitalno odčitavanje želene temperature ali vklopi luč, ko se pečica segreje na želeno raven.
Varovalke
Električne peči uporabljajo vrsto varovalk za zaščito grelnih elementov. Te varovalke bodo pihale, če bo skozi njih teklo preveč električne energije, kar preprečuje, da bi val prišel do grelnih elementov. Električne varovalke za štedilnik so običajno nameščene v zaprti škatli z varovalkami blizu dna pečice ali za sklopom peči.
Stojala
Električne peči uporabljajo običajne regale za pečico kot površino za kuhanje v pečici. Namesto ločenega oddelka za pečenje, kot ga imajo nekatere plinske peči, električni štedilniki zahtevajo, da kuhalnik dvigne eno od pečic na višji položaj, da živilo postavi neposredno pod zgornji grelni element.
Krmilne gumbe
Krmilni gumbi na električni peči uporabniku omogočajo nastavitev temperature pečice in aktiviranje vsakega gorilnika na štedilniku posebej. Gumbi upravljajo tudi s funkcijo samočiščenja pečice in nastavljajo časovnik.
Časovnik
Električne peči običajno vključujejo digitalni ali mehanski časovnik, ki zagotavlja, da hrana ostane v pečici dovolj časa. Časovnik je lahko povezan z uro ali ločen od njega. Nekatere električne peči vključujejo tudi samosprožilec za nastavitev pečice, da se ob določenem času vklopi ali izklopi. Drugi časovniki preprosto piskajo ali piskajo, ko dosežejo želeni čas, in opozorijo uporabnika, da je čas, da preveri živilo ali doda sestavine.
