Podnebje v državi Missouri je celinsko, z velikimi razlikami med lokalnimi in regionalnimi območji. Povprečna letna temperatura v državi je 50 stopinj v severozahodnih območjih in približno 60 stopinj na jugovzhodu. Območje čevlja v Missouriju, ki velja za najboljše v državi za pridelavo zelenjave, ponuja kakovostno lahka ali peščena tla.
kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesProtoji se v Missouriju dobro razrastejo.Paradižnik
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesŠtevilne sorte paradižnika se v Missouriju dobro znajdejo, vključno z lavino, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight in Show Me. Vsi ti paradižniki dozorijo v približno 70 dneh. Tla, ki se uporabljajo za gojenje paradižnika, je treba dopolniti z 2,5-odstotno organsko snovjo, kar pomaga izboljšati nagib zemlje in zadrževanje vlage. Ko izbira paradižnik za Missouri, Univerza Missouri Extension predlaga izogibanje sortam z velikim sadjem, zelenimi rameni, paradižniku z znano nagnjenostjo k razpokanju, pozno zorenju paradižnikov ali z nizko odpornostjo proti boleznim.
Rhubarb
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRhubarbRhubarb uspeva na območjih z vlažnimi, hladnimi poletji in zimi ravno dovolj hladnimi, da tla zamrznejo nekaj centimetrov. Rhubarb se v južnem Missouriju ne obnese dobro, vendar uspeva v višjih legah. Za sajenje rabarbare uporabite dobro drenirano, rodovitno zemljo in popravite tla z gnilo gnojem, sodo, listno plesnijo ali drugo organsko snovjo. Rhubarb lahko enostavno gojimo iz semen ali presadimo. Zelenjavo je najbolje nabirati zgodaj spomladi in jo je treba deliti vsakih 7 do 8 let.
Krompir
kredit: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesPotatoesV Missouriju krompir dobro uspeva. Na spletnem mestu Univerze Missouri Extension je naštetih več sort, ki v državi delujejo dobro. Irish Cobbler in Kennebec sta priporočeni sorti bele kože. Kennebec pozno dozoreva, zlahka se obnese in je zelo odporen proti poznoplavi. Rdeče sorte kože vključujejo Red Norland, gladko, zgodnjo sorto, ki je odporna na kraste in ima plitke oči; Temno rdeča Norland, tudi zgodnja sorta z odpornostjo na kraste in gladko, temno rdečo kožo; in rdeči Pontiac, kakovostna sorta, pozno zorenja. Priporočeni krompir iz rožnatih korenin za Missouri vključujeta russet Burbank, Norgold Russet, ki velja za najboljšega ropotca, in Russet Norkotah, zgodnjo sorto, ki je tudi dober krompir za peko.
