Grmičevje murve obrodi sadje, ki je podobno robidnici. Bele in rdeče murve dozorijo pozno spomladi in zgodaj poleti, črne murve pa ne dozorijo do poznega poletja. Jagode imajo rahlo aromo, ki je trpka in sladka. Dobro delujejo za sveže prehranjevanje ali kot nadev pite in brbončice. Nabirajte jagode takoj, ko začnejo zoriti in padati z drevesa; sicer lahko ptice pridejo do pridelka, preden boste lahko. Šmarnice lahko jemo kmalu po obiranju ali shranimo v zamrzovalniku.
Korak 1
Pod grmičevjem grmu razprostrite ponjavo. Uporabite ponjavo, ki je dovolj velika, da pokrijete vsa tla pod krošnjami murvinih vej.
2. korak
Primite veje grma in jih stresite, da zrele murve padejo na klop. Ko zorijo jagode, ponavljajte vsaka dva do tri dni.
3. korak
Naberite muline s katrana. Jagode položite ne globlje od štirih jagod globoko v zbiralno košaro ali pa bo teža sadja zdrobila jagode na dnu košare.
4. korak
Neprane murve dajte v posodo za shranjevanje. Posodo zaprite in jo hranite v hladilniku do tri dni. Šmarnice operemo pod hladno vodo tik pred uporabo ali serviranjem.
5. korak
Šmarnice operemo takoj po spravilu, če jih raje zamrznemo. Jagode posušite s čisto krpo in jih zapakirajte v vrečko za shranjevanje v zamrzovalniku. Tesnilo zaprto in hranite v zamrzovalniku do tri mesece.
