Recepti, ki uporabljajo metrični ali britanski carski sistem, merijo veliko sestavin po teži namesto volumna. To je lahko zmedeno in malce moteče za tiste, ki se navadijo na merjenje v skodelicah, ne za unče ali grame. Tisti, ki se uporabljajo v metričnem sistemu, pridobijo lestvice hrane za merjenje receptov. Če pa je vaše edino orodje merjenje skodelic in žlic, še vedno obstaja način za določitev teže moke. Če poznate težo same moke, lahko izračunate težo, potrebno za recept, s pomočjo prostornine in tehtnico v celoti preskočite.
Za določitev teže moke ne potrebujete lestvice hrane.Korak 1
Naučite se teže na skodelico vrste moke, ki jo uporabljate. Vsenamenska moka na primer tehta 4 unče. ali 110 gramov na skodelico. Za hiter vodnik o utežih pogosto uporabljene moke si oglejte spodnji del nasvetov.
2. korak
Naučite se teže na žličko ali žlico vrste moke, ki jo uporabljate. Včasih se moka uporablja v majhnih količinah, ki jih je lažje izračunati s poznavanjem teže čajne žličke moke. Ko je skodelica enaka 48 čajnih žličk ali 16 žlici. S temi razmerji določite manjše povečanje teže. Na primer, 1 žlica vsestranske moke tehta 18 in 1/3 grama vsaka (ker je 110 gramov, deljeno s 16, enako 18,3).
3. korak
Določite količino moke, ki jo potrebujete. Težo, navedeno v receptu, razdelite na težo vsake skodelice. Če na primer vaš recept zahteva 247,5 grama vsestranske moke, razdelite 247,5 na 110 (število gramov v skodelici moke). Rezultat je 2,25 ali 2 in 1/4 skodelice moke.
