Perkulatorji premikajo vrelo vodo skozi kavno podlago, da ustvarijo bogato kavno pivo. Mletje in količina kave, ki se uporablja za perkolator, se razlikujeta od kavnih aparatov za kavo ali francoske tiske. Povečanje ali zmanjšanje količine kavne moke bo spremenilo moč končne kave. Uporabiti morate standardno žlico za merjenje kave, ki je enaka 2 žlici. za določitev količine mlete kave, ki jo želite uporabiti.
Če spremenite količino kave, uporabljene v perkolatorju, boste spremenili jakost kave.Korak 1
Kavna zrna zmeljemo v grobo ali mletje francoskega tiska. Razlogi morajo biti večji od delcev sladkorja ali peska.
2. korak
Količino vode, ki jo boste dali v perkolator, razdelite za pet, da določite število 5 oz. porcije. Na primer, če ima vaš percolator 50 oz. kave, naredili boste 10 obrokov.
3. korak
Določite želeno jakost - svetlo, srednje ali temno.
4. korak
Uporabite polovico običajne mere kave na skodelico za svetlobo, tri četrtine za srednje in celotno standardno mero za kavo za vsako skodelico močne. Na primer, če želite narediti 10 skodelic srednje trdne kave: 10 x 3/4 = 7 1/2 standardnih mer za kavo.
5. korak
Kavno mleko dodajte neposredno v košarico za dodajanje hladilnega sredstva ali ga vstavite v filter za perkolator, preden ga vstavite v košarico.
6. korak
Kavo v pilotu skuhajte v skladu z navodili za stroj.
