Jajčevci (Solanum melongena) nimajo moškega ali ženskega spola, vendar so na vsaki rastlini obdarjeni s navzkrižno oprašljivimi moškimi in ženskimi cvetovi. O jajčevcu ponavadi razmišljamo kot o zelenjavi, toda tako kot paradižnik ga uvrščamo med sadje. Sadje ali zelenjava, jajčevci nimajo spola.
Drobne razlike
Na eni rastlini se lahko razvijeta dve vrsti jajčevcev in to je verjetno razlog mit o spolu začeti. Ena vrsta ima okroglasto zatemnjeno območje na koncu cveta, druga vrsta pa ima bolj ovalno podobo. Ovalno potuhnjeni jajčevci naj bi imeli več semen in so manj mesnati kot okroglasto zatemnjeni jajčevci. Kmetijski strokovnjaki z univerze v Illinoisu so razlike opisali kot produkt reprodukcije in ne razlike med spoloma.
Dobre stvari o jajčevcih
Jajčevci ljubijo toplo vreme in dobro uspeva tam, kjer se lahko veča bolj listnata zelenjava. Všeč so jim rastne razmere, podobne paradižnikom; so iz iste družine rastlinskih noči. Jajčevci uspevajo na neposredni sončni svetlobi šest do osem ur na dan.
Zrasti jih lahko več, vključno z jajčnim črnim zvoncem in dolgo vitko sorto, imenovano Ichiban. Drobne razlike se lahko pojavijo na sadju iz vsake sorte.
Enostaven za gojenje
Ko najdete toplo mesto na vrtu, da gojite svoje jajčevce, začnite semena ali sadike, ko so nočne temperature konstantne na ali nad 65 stopinj Fahrenheita. Njihovi koreninski sistemi so izpostavljeni poškodbam zaradi mraza in se po prizadetih ne obnovijo zlahka. Dovolite 2 do 3 noge rastnega prostora med rastlinami. Dajte jajčevcem enakomerno oskrbo z vlago, vendar premalo, da bi ustvarili vlažne razmere v tleh. Preizkusite suhost tako, da vstavite prst v tla; do prvega sklepa se mora počutiti vlažno. Gibljiva cev ali sistem za kapljanje je idealen za počasno in stabilno oskrbo z vlago.
Čas letine in jagode
Jajčevci cvetijo z vijoličnimi cvetovi sredi do poznega poletja in začnejo se razvijati majhni plodovi. Čas od kalitve semen do žetve je 16 do 24 tednov, odvisno od sorte in pogojev gojenja. Rastline z veliko obremenitvijo plodov lahko padejo nanje in jih je treba postaviti v majhno kletko s paradižnikom ali jih pospraviti.
Jajčevci so pripravljeni izbrati, ko je njihova koža svetla in sijajna. Če so dolgočasno obarvani, je plod predolgo pustil na rastlini in je lahko grenak. Zdaj je čas, da sadje obrnete na glavo, in preverite, ali imate jajčevci z okroglimi rezinami ali jajčevci z ovalno blazinico in začnite z uživanjem in uživanjem svojih jajčevcev.
