Nobena skrivnost ni, zakaj bi steakhouse izbrala opremo za sredino stoletja, da stoji nad njenimi temnimi tlemi iz jelk - to je estetika, ki se zdi, da deluje z bogatim menijem. Toda v Baltaireu, vrhunskem jedilniku v Los Angelesu, minimalizem Draper-esque potegne dvojno dolžnost: ohranja temne podobe vesoljske svetlobe dovolj za svojo lokacijo v Južni Kaliforniji. "Naš cilj oblikovanja je bil ustvariti sodobno in stilsko postavitev, ki je na novo definirala klasično ameriško steakhouse, vendar se še vedno počuti prijetno in toplo za vse, ki jih obiščejo," je povedal Kevin Khalili, izvršni direktor restavracije. Mešanica sedežnih površin, vključno z majhno dnevno sobo z nekaj kavči in kaminom, uravnoteži Baltairejevo prepletanje svetlobe in temnosti z dobesedno sončno svetlobo in senco. Orehovi in smaragdni odtenki v notranjosti dajejo sivino in steklo v terasi, ki jo obdaja stena iz lesene harmonike, ki se lahko odpre na vetrič. Gre za postavitev in barvno paleto, ki je razpoložena, ne da bi bila pretirana, in ležerna, ne da bi bila površna. Z drugimi besedami, to je idealna nastavitev za pogostitev s kakršnimi koli lastnostmi.
Slideshow5 Photoscredit: Laura BertocciVrata, obložena z lesom, z dolgimi medeninastimi ročaji so na vhodu obdana z betonom.
zasluga: Laura BertocciBar in bivalni prostor s svojim francoskim hrastom in slabo osvetlitvijo izraža klasičen videz steakhousea.
zasluga: Laura BertocciMedeninasti stoli so oblazinjeni v skrilavcu sive barve. V kombinaciji z naravno svetlobo svetlobnih svetil in zvlečno streho - poleg zelenih citrusov je glavno jedilno območje zračno in svetlo.
zasluga: Laura Bertocci"Med teraso in preostalim gostinskim lokalom teče neoviran pretok," je dejal Khalili. Osupljiv zlati usnjeni kavč dodaja barvo utišanim nastavitvam.
zasluga: Laura Bertocci"Dodali smo kamine in kavče, da se Baltaire počuti kot dom," je dejal Khalili.
