Sopredsednika umetniškega kompleksa Hauser Wirth & Schimmel v centru Los Angelesa sta imela dvakratni cilj, da odpreta svojo prvo restavracijo v ZDA. Želeli so si teksaški jedilnik in ga radi - in to je pomemben del - v prostoru, vrednem njegove iznajdljive soseske. Duo se je postavil v rastoče okrožje umetnosti, kjer se je v zadnjih letih priliv kreativnosti centraliziral. Duo se je strinjal, da kompleks potrebuje zbirališče lokalnih umetnikov, ki je videti kot odsev njihove obrti. Tako sta sodelovala z arhitektom Evanom Raabejem iz kreativnega prostora in oblikovalcem Mattom Winterjem iz podjetja M. Winter Design, da sta ustvarila Manuela, jedilnico, ki je umetniška v vseh podrobnostih. Zima je bila še posebej navdihnjena v preteklosti in uporabljala je sloge iz sredine 20. stoletja za obveščanje o vsem, od svetilk do barskih stolčkov. Poleg tega je ekipa uporabila veliko originalnih gradbenih elementov v dekorju, vključno s steklom s strešnih luči strukture. Rezultat je zasnova, ki je inovativen homge preteklosti in spretno središče prihodnosti.
Slideshow7 Photoscredit: Joshua TargownikNa stenah restavracije so predstavljena dela mnogih sodobnih umetnikov, med njimi tudi slika na zemljevidu L.A.-ja Mark Bradford.
zasluga: Joshua TargownikZa medeninaste in marmornate palice je bila Winter zelo namerna glede ročno izrezljanih sedežev. "Želel sem, da bi bil stolček umetniškega studia iz tridesetih let skupaj z vibru Hauser Wirth & Schimmel," je dejal. Bar služi kot "dnevna soba" kompleksa in ima jedilnik klasičnih koktajlov, narejenih z domačimi grenčicami in toniki.
zasluga: Joshua TargownikKuhinjski vrt ponuja restavracijo sezonske pridelke - kar je tudi dober dekor. Barski stolčki na tej kuharski mizi so komplet originalnih stolov iz bentwood Thonet in Winter jih je opremil z blazinami po meri s tkanino iz mrtvega stoletja 1950.
zasluga: Joshua TargownikZima je stekla iz živega srebra iz tridesetih let prejšnjega stoletja postavila senčila po meri, ki zagotavljajo ambient proti obremenjeni opeki. Mize so narejene iz lesa iz prvotnih protipožarnih vrat stavbe in imajo medeninaste trakove, ki potekajo po robovih.
zasluga: Joshua TargownikŠtevilni dizajnerski kosi zasebne jedilnice so bili obnovljeni ali obnovljeni iz vintage najdb. Winter je obesil luči iz praških uličnih svetilk iz tridesetih let prejšnjega stoletja in obnovil rožnate stole za dvorišče, ki so jih nekoč uporabljali v centru L.A. v 40. letih 20. stoletja. Okensko steklo je tudi iz originalnih strešnih luči stavbe. Umetnik Raymond Pettibon je bil posebej naročen, da ustvari mural v zasebni jedilnici, blues v alpski sceni pa stopi proti leseni mizi.
zasluga: Joshua TargownikKovina in les v zunanjih terasah izhajata iz prvotnih protipožarnih vrat stavbe. Zima je dobila idejo za ujemajoče se stole med potovanjem po Franciji in ogledom podobne različice iz 1900-ih.
zasluga: Joshua TargownikV restavraciji je videti in videti, kot da je že desetletja - starinski materiali, pomešani z zimsko opremo po naročilu, omogočajo, da se prostor počuti toplo in prijetno, sodobna umetnost pa vse to dvigne na novo raven. Manuela je resnično najboljša v svetu hrane, umetnosti in oblikovanja.
