Vsi poznamo kuhinjsko maščobo - trdno, gladko, trdovratno in težko odstranljivo. Če se želite znebiti kuhinjske maščobe, lahko z mehanskimi ali kemičnimi sredstvi ločite maščobo od površine, na kateri je, in jo odstranite. Najhitrejše metode vključujejo kemično odstranjevanje; vendar boste morda raje uporabili mehanske metode.
Večina komercialnih kuhinj uporablja tako toploto kot kemikalije za obdelavo kuhinjskih maščob.Vrela voda
Vroča voda je mehanska metoda, ki deluje na dveh nivojih. Toplota vode izloča trdno maščobo. Tekoča mast nato plava na plasti vode, kjer jo je mogoče odstraniti s krpo ali papirnatimi brisačkami.
Tekočina za pomivanje posode
Tekočina za pomivanje posode deluje tako, da se kemično razkroji ali razprši maščoba. Površinsko aktivne snovi, aktivna kemikalija v detergentih, razgrajujejo molekule maščob, ki jih obdajajo, z molekulami vode. Ko se maščoba razgradi, jo tekočina za pomivanje posode zadržuje v suspenziji, ki vam omogoča, da maščobo izperete.
Mazilo, ki izpodriva vodo
Maščobe so na splošno netopne v vodi. Vendar so topne v alkoholnih ali oljnih topilih, kot je WD 40 - mazivo, ki izpodriva vodo. Morda se sliši kontra intuitivno, da dodate izdelek na oljni osnovi za raztapljanje maščob. Vendar pa z raztapljanjem kuhinjske maščobe v lažje odstranjenem olju, kot so razpršilci vode, lahko odstranite trdovratne maščobne madeže. Izdelek razpršite neposredno na maščobne madeže. Pustite stati 10 do 15 minut. Maščoba postane topna v izdelku. Zdaj jo je mogoče enostavno odstraniti z brisanjem izdelka z brisačo ali papirnatimi prtički. Če ostane ostanek, obrišite z milno raztopino.
Alkohol
Druga metoda raztapljanja trdovratne kuhinjske maščobe je uporaba izopropilnega alkohola. Izopropil alkohol deluje podobno kot maziva, ki izpodrivajo vodo. Maščobo razgradi na manjše delce in jo obda z alkoholnimi molekulami, tako da maščoba raztopi. Nato lahko alkohol obrišete z maščobo.
