Kuhinjske posode so narejene iz različnih materialov. Večina komercialnih loncev in ponv je izdelana v skladu s standardi, ki ščitijo potrošnike pred škodo, ki bi lahko prišla s površin posode. Pravilno obdelana keramična posoda je varna, čeprav je treba biti previden pri nekaterih glazurah in zaključnih delih.
Keramični lonci so pogosto svetlo obarvani.Smernice za varno keramično posodo
Uporabljajte samo keramične posode, ki jih izdelujete v nadzorovanem okolju, na katerih so na embalaži nalepke, ki zagotavljajo, da končni material ne vsebuje več kot sprejemljive količine svinca in kadmija. Izogibajte se ročno izdelanim ali ročno zastekljenim sortam, ki nimajo informacij o sestavnih delih posode.
Skrbi za posodo s keramiko
Keramični lonci in ponve, proizvedene v nenadzorovanih ali slabo reguliranih tovarnah, imajo lahko v svojih glazurah veliko svinca, kadmija ali pigmentov, ki jih hrana med kuhanjem ali pečenjem absorbira. Te snovi so telesu škodljive pri zaužitju in lahko povzročijo resne bolezni. Stare ali starinske keramične posode ali tiste, ki jih izdelujejo v državah brez strogih varnostnih smernic, lahko vsebujejo škodljive snovi.
Upoštevanje
Keramična posoda brez nalepk, ki potrjujejo njeno varnost, je primerna za dekorativne namene, saj so posode za večje kuhinjske pripomočke ali druge raznovrstne domače predmete, kot so čistilci za lončke in gobice. Ne uporabljajte odobrene keramične posode z opraskanimi ali zamazanimi notranjostmi, saj škodljive sestavine v kovini pod keramično glazuro lahko uhajajo v živila.
