Hladilni sistemi amonijaka delujejo podobno kot fluoroogljični sistemi, vendar imajo več ključnih razlik. Medtem ko v domu običajno ne najdete sistema na osnovi amoniaka (amonijak je zelo strupena snov, hladilniki pa zelo dragi), se uporabljajo v tovarnah, ki potrebujejo velike hladilne naprave, ki lahko snovi zelo hitro ohladijo.
Hlajenje
Hladilni sistem temelji na vrsti hladilnega plina, ki se nenehno poganja skozi sistem za zbiranje in razprševanje toplote. Ti plini so sestavljeni iz veliko različnih snovi - večina gospodinjskih hladilnih sredstev je dejansko sintetična mešanica, zasnovana za učinkovitost, vendar različica na osnovi amoniaka preprosto uporablja amoniak. Ne glede na vrsto plina se prenaša skozi različne naprave, vključno s kompresorjem, kondenzatorjem, ekspanzijsko napravo in uparjalnikom.
Amoniak kot hladilno sredstvo
Vsak del hladilnika je zasnovan tako, da na nek način spremeni stanje plina. S spreminjanjem stanja plina sistem spreminja tudi svojo temperaturo in koliko toplote nosi. Kompresor, na primer, plin segreje in zviša njegov pritisk, kar mu omogoča, da zadrži večje količine toplote. Kondenzator spremeni plin v tekočino, kar mu omogoča, da v procesu izgubi del svoje toplote, medtem ko ekspanzijska naprava tekočino spremeni v hladen plin in sprosti večino toplote, ki jo je zadrževala. Uparjalnik hladi plin v ohlajeno paro, ki je pripravljena za kroženje nazaj po sistemu. Tako vsi hladilniki odstranijo toploto iz svojih prostorov in jo razpršijo.
Amonijski hladilniki v tovarniških nastavitvah se morajo zelo hitro ohladiti. Medtem ko gospodinjski hladilniki po zagonu trajajo nekaj minut, da začnejo hlajenje, ta zamuda v proizvodnem okolju ni sprejemljiva. Za začetek hlajenja se amoniak porazdeli med tlačne posode, ki ločujejo tekoči amonijak iz plina, skladiščijo hladilno sredstvo in ga po potrebi pošljejo v različne dele sistema. Nasprotno, ogljikovodični hladilnik nima tlačnih posod.
Koristi amoniaka
Hladilnikom na osnovi amoniaka ni treba nenehno rekombinirati olja v svoje sisteme, da bi pravilno delovali, zato olja hitro odtečejo, namesto da se raztopijo nazaj v plin. Amonijski sistemi se lahko spopadejo tudi z naključnim zbiranjem vode v nekaterih ceveh, pri čemer ogljikovodični sistemi ne morejo delovati. Vodo bo treba še vedno odvajati, amonijak pa lahko deluje tudi ob prisotni vodi. Seveda imajo ti pozitivni dejavniki tudi nekaj pomanjkljivosti. Amonijak je zelo jedka kemikalija in amoniak mora biti narejen iz jekla ali niklja. Nobenih bakra ali cevi na osnovi bakra ni mogoče uporabiti.
