Pri nakupu peči lastniki stanovanj pogosto težko izbirajo med električnimi in plinskimi modeli. Električna peč včasih zmaga, ker velja, da je varnejša možnost med tema dvema. Če pa ste na trgu za novo peč, je pomembno upoštevati tudi slabosti, povezane z električnim modelom, in se tako lahko odločite, ali je res pravi primeren za vašo kuhinjo.
Električne peči ne morete uporabljati med izklopom.Ne deluje v času izpadov električne energije
Ker električni štedilnik potrebuje električno energijo, ne morete kuhati na štedilniku, če imate težave z napajanjem. Ko pride do izpada električne energije v vaši soseščini zaradi neurja ali padlega udnega drevesa, morate poiskati alternativni način kuhanja. Po drugi strani lahko kljub izpadu električne energije še vedno uporabljate plinsko peč, tako da vam ni treba skrbeti za iskanje drugega načina kuhanja obrokov.
Neenakomerna temperatura
Drugi pogost očitek električnih štedilnikov je, da temperature ne porazdelijo enakomerno. Zlasti električni štedilnik, ki ima neenakomerne tuljave, lahko zagotovi neskladno temperaturo po površini. Na rezultate kuhanja običajno vplivajo, ker lahko hrana na nekaterih območjih gori, na drugih pa ostane premajhna. Plinska peč običajno proizvaja enakomernejše temperature na svojih gorilnikih.
Daljši čas ogrevanja
Gorilniki na električni peči običajno trajajo dlje časa za ogrevanje kot tisti na plinskem modelu. S plinsko pečjo se v trenutku pojavijo plameni, tako da gorilniki postanejo dovolj vroči za kuhanje zelo hitro. Vendar električna peč ne uporablja neposrednega ognja za ogrevanje svojih gorilnikov, zato se toplota gradi bolj postopno. Kot posledica tega lahko z električnim štedilnikom pričakujete daljši čas kuhanja, saj morate počakati, da gorilniki dosežejo pravo temperaturo.
Stroški operacije
Medtem ko je električna peč običajno cenejša od plinske modele, so obratovalni stroški v njeni življenjski dobi običajno višji. Posledično lahko pričakujete višje račune za komunalne storitve z električnim štedilnikom. Kot poroča Energy Guide, spletno mesto, ki ponuja informacije o energetskih možnostih in učinkovitosti, so letni stroški delovanja električne peči več kot dvakrat večji od stroškov delovanja plinskega modela. Če imate strog proračun, električna peč ni najboljša možnost.
