Pulti za mesarje spremenijo kuhinjo za pešce v kuharski raj z kilometri toplega lesa za pripravo hrane in privlačnost za oči. Les je brezčasen videz, ki deluje s tradicionalnimi, podeželskimi, rustikalnimi in sodobnimi kuhinjami. V preurejenem podstrešju je videti tako doma kot v podeželski vasi Queen Anne. Če imate tla iz ploščic, linoleja ali kamna, les uravnava videz kamnoloma ali peči s klasično naravno teksturo.
kredit: ULTRA F / Photodisc / Getty ImagesPrednosti in slabosti pulti za mesnicePro: Nosite in segrejte
Očistite, ostrižite, olupite ali obarvajte pulti iz mesarskega bloka, škodo pa lahko preprosto pospravite in nanesete zaščitni premaz mineralnega olja. Lesne površine dobro držijo stvari, kot so citrusi, ki včasih poškodujejo kamnite površine. Za čiščenje ne potrebujejo posebnega postopka, zato jih lahko obrišete z navadnim milom in vodo. Lesene površine je dobro zaščititi z desko za rezanje, razen če vam ni všeč videz dotrajane kuharske mize.
Mesarski blok se dobro prilagaja vašemu slogu kuhinje. Les dopolnjuje skoraj vsako zasnovo, bodisi časovno ali moderno. Poleg tega lahko najdete les, ki ustreza vašemu prostoru, tako da izberete drugo vrsto, barvo ali zaključek. Toni lesa so topli in prijazni, les pa je toplejši od drugih pultnih površin, vesel bonus na hladno zimsko jutro.
Pro: Šepetaje-tihi les
Lesne površine posekajo ob udarcu in spopadu, ki se zgodi v kuhinji. To pomeni, da lahko uživate v mirnejšem kuhinjskem prostoru, tudi ko požirate svojo najnovejšo kulinarično kreacijo. Les je mehkejši od kamna, jekla ali ploščic. Če nanjo spustite nekaj zlomljivega, ima predmet veliko boljše možnosti za preživetje. Površine mesarskega bloka ne lepljajo vaših nožev tako hitro kot granitni ali marmorni pulti.
Con: Delo z lesom
Mesarski blok zahteva malo dela, da traja. Mesarski blok morate pravilno zatesniti, da preprečite obarvanje. Les je dovolj porozen, da lahko zaseje mikrobe brez zaščitnega tesnila. Ker hitro absorbira tekočino, je stoječa voda na mesarskem bloku potencialna katastrofa. Voda lahko razrahlja lepilo, ki lepi les, razcepi šive in zraste resna plesen. To bi moralo preprečiti občasna uporaba mineralnega olja in redko, a redno posodabljanje. Obnavljanje mesarskega bloka, ki se začne obrabljati, vključuje brušenje starega premaza in kakršnih koli oznak, nato pa nanos novega zaščitnega premaza. Toda vaši števci bodo trajali dlje časa. Glede na uporabo lahko pričakujete, da jih boste oplemenitili vsakih 10 do 20 let.
Con: Števec stroškov
Pulti za mesnice so naložba, ampak takšen je tudi nov pult v vaši kuhinji. Dve glavni izbiri lesenega sloga sta končna zrna in robna zrna. Števci končnih zrn so dražji, vendar najbolje prikrijejo obrabo in so najtrši. Izdelani so tako, da so konci desk, ki so zlepljeni, tako da je dolgo zrno lesa pravokotno na površino pulta.
Za robno zrno se uporabljajo zlepljene dolge deske, tako da njihovi stranski robovi tvorijo pult. Edino zrno lažje prikazuje znamke nožev. Stroški mesarskega bloka lahko znašajo od približno 50 do 100 dolarjev na kvadratni čevelj, odvisno od žita, kakovosti lesa, vaše lokacije in prilagoditve. Dobra novica je, da lahko sami namestite drva. Za razliko od kamna je mogoče les obrezati tako, da ustreza vašemu umivalniku in vašemu pultu z orodji, ki jih verjetno že imate doma.
