dobropis: Ehud Neuhaus za UnsplashDvignite roko, če ste krivi, da ste svoje špecerijske izdelke vložili v shrambo, ne da bi pomislili. Dvigne roko. Odkar nam je glavni kulinarični svetovalec pri Serious Eats, J. Kenji López-Alt, povedal, kako ustvariti porniče iz hladilnika, mi tukaj v Hunkerju umiramo, da bi temu primerno uredili preostali del naše kuhinje. Začenši z pogosto uporabljenim, razvpito neurejenim prostorom - omarico za začimbe. Ker paprika povsod ni dobrega izgleda, smo se posvetovali s strokovnjakom na temo: profesionalnim organizatorjem iz Los Angelesa Justinom Kloskyjem.
Ustanovitelj življenjskega podjetja O.C.D. Izkušnje so obvladale spretnost organiziranja skozi lastno obsesivno-kompulzivno motnjo in od takrat je knjigo napisal Organizirajte in ustvarite disciplino: Vodnik po organiziranem obstoju A-Z. Med strankami poklicnih organizatorjev so med drugim znani osebnosti, kot so Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon in Jack Osbourne, kar pomeni, da ve kaj ali dve o tem, kako se organizirati in ostati - organiziran. Naprej Klosky deli svoje strokovne nasvete, kako organizirati omaro za začimbe v osmih preprostih korakih.
1. korak: Declutter
Najprej: "Znebite se starih in neuporabljenih začimb," pravi Klosky. Praviloma so mlete začimbe dobre približno dve do tri leta, posušena zelišča pa eno do tri leta.
2. korak: ustvarite sistem, ki deluje za vas
Pomislite, kako delate v svoji kuhinji in nato ustvarite sistem, da ga dopolnite, svetuje profesionalni organizator. Ali to pomeni, da svoje najbolj uporabljene začimbe postavite spredaj in najmanj uporabljene zadaj ali jih razporedite po abecednem redu, karkoli že deluje.
3. korak: Očistite podvojenike
Ne zapravljajte dragocenega prostora za shranjevanje dvojnikov. "Če imate dve isti začimbi, jih združite v eno posodo," pravi Klosky.
4. korak: Izpustite posode, kupljene v trgovini
Razmislite o zamenjavi posod za začimbe, da bodo enotne. "Preklopite iz zabojnika, da je začimba prišla do tistih, ki jih je mogoče lažje zložiti in shraniti," ponuja prof. "Preden izberete nove posode, se prepričajte, da ustrezno merite prostor," dodaja Klosky.
5. korak: Označite svoje začimbe
"Jasno označite pokrove in posodo vaših začimb za enostavno prepoznavanje," navodi Klosky. Bodite ustvarjalni kot Lisa of Farmhouse na Boone in ustvarite ročno napisane kozarce z začimbami.
6. korak: Naredite seznam
Zagotovite, da imate vedno pri roki pogosto uporabljene začimbe, tako da vodite seznam. "Naredite si seznam začimb, za katere vedno želite, da jih preprosto prepoznate, kdaj jih je treba zamenjati," predlaga predlagalec. "Lahko uporabite celo sezname Amazon, da bi preuredili vetrič."
7. korak: Naj bo vaš kabinet urejen
"Začimbe, ki jih uporabljate, vedno postavite nazaj v njihov določen prostor," svetuje Klosky. To je bistven korak pri ohranjanju organizacije in preskok tega koraka je, kako se večina ljudi vrne v stare navade.
8. korak: Zamenjajte kabinet za predal
Ni ljubitelj omare ali ima le omejen prostor? "Razmislite o popolni odstranitvi omare in uporabite izvlečni predal, tako da je zelo preprosto videti, dostopati in zamenjati vse svoje začimbe," ponuja Klosky. Lena Susan bi bila lahko tudi možnost, če nimate prostora v predalu.
