Infrardeča plinska peč kuri ogrevalni plin z uporabo naprednih tehnologij zgorevanja, ki izkoriščajo moč infrardečega sevanja. Peč, ki uporablja takšne tehnologije za ogrevanje plina za kuhanje, je lahko bistveno učinkovitejša, varnejša, čistejša in cenejša za obratovanje kot primerljivi atmosferski plinski ali električni štedilniki.
Infrardeča peč uporablja napredne tehnologije zgorevanja za pridobivanje toplote.Infrardeče sevanje
Infrardeče plinske peči in vsa infrardeča posoda delujejo z infrardečim sevanjem. To je nekakšno elektromagnetno sevanje, ki ima daljšo valovno dolžino kot vidna svetloba in je zato človeškim očem nevidno. Lahko pa jo zaznamo kot toploto; Dejansko je vsa toplota infrardeče sevanje. Ogrevanje z uporabo infrardeče energije prenese infrardečo energijo neposredno iz emiterja v cilj z uporabo elektromagnetnih valov.
Lastnosti
Infrardeča plinska peč uporablja posebne komponente, potrebne za uporabo infrardeče energije za ogrevanje in kuhanje hrane. Izgorevanje plina, ki ga uporabljajo te peči, poteka neposredno na sevalni plošči, kjer se oddaja infrardeča energija, nameščena pod plinskimi gorilniki. Ta plošča lahko segreva materiale na izredno visoke temperature - vsaj 1.100 stopinj Celzija.
Druge peči
Različne vrste električnih štedilnikov, uporovnih tuljav, steklenih in keramičnih kuhalnih plošč in indukcijskih peči prenašajo toploto na predmete z neposrednim stikom in elektriko pretvorijo v toploto. Navadne peči, ki kurijo plin, uporabljajo gorilnike, ki jih prižgejo iskre iz električnega oddajnika iskre, bodisi vgrajenega ali ročnega. V nasprotju s tem infrardeče peči na plin uporabljajo tudi plin, vendar za porabo plina uporabljajo infrardeče sevanje. To pomeni, da za razliko od običajnih plinskih peči, gorilniki infrardečih peči na plin ne oddajajo vidnega ognja.
Prednosti
Ker infrardeče peči na plin delujejo pri izjemno visokih temperaturah v primerjavi z atmosferskimi in plinskimi in električnimi pečicami, dosegajo veliko višje stopnje toplotne učinkovitosti (do 69 odstotkov). Posledično se lahko čas kuhanja znatno skrajša, stroški kuhanja pa zmanjšajo. Uporabniki lahko uživajo prihranke energije do 37 odstotkov v primerjavi z navadnimi pečmi na plin. Druga prednost teh peči je, da popolnoma zgorevajo plin, ki ga uporabljajo, kar ima za posledico nizko proizvodnjo takšnih strupov, kot sta ogljikov monoksid (0,002 odstotka) in dušikov oksid (0,0015 odstotka). Infrardeče peči praktično ne proizvajajo dima ali saj, kar je v nasprotju z atmosferskimi pečmi. Nazadnje, ker infrardeče peči ne uporabljajo odprtega plamena, so lahko precej varnejše za uporabo kot običajne peči.
Izdelki
Na voljo je več infrardečih peči na plin v različnih velikostih. Izdelki, ki so na voljo, vključujejo infrardečo peč za zdrav plin HomeCare in različne modele Miaotai Electrical Appliance in Union Chen Industrial Corp.
