Otroško korenje sicer ni pravi dojenček, ampak namesto tega prihaja iz korenja navadne velikosti. Korenje polne velikosti se med obdelavo olupi in olupi v tradicionalno obliko otroškega korenčka, preden se prikaže na prodajnih policah vašega trgovca. Ker so že obrezane, preden jih prinesete domov, pred shranjevanjem potrebujejo zelo malo priprave. Shranjevanje otroškega korenja, kot bi ga imeli v polni velikosti, zagotavlja najdaljši rok trajanja z zadrževanjem okusa in teksture.
Otroško korenje se prodaja olupljeno in obrezano.Korak 1
Otroške korenčke pustite zapečatene v originalni vrečki, dokler jih ne boste uporabili. Vrečko hranite v zelenjavno bolj svežem predalu hladilnika.
2. korak
Ko ste odprli originalno embalažo, otroško korenje prenesite v perforirano plastično vrečko. Korenček lahko položite v navadno plastično vrečko, a zgornji del ohlapno zaprite, da lahko v vrečko kroži zrak in lahko odteka odvečna vlaga.
3. korak
V zaprtem predalu hranite do dveh tednov vrečko otroškega korenja. Odstranite vse korenje, ki se začne shranjevati med obdobjem skladiščenja, ker lahko en pokvarjen korenček pospeši upad preostalega korenja.
